Refranes populares: III

Aceituna, una por San Juan y
ciento en Navidad

Agua y luna tiempo de aceituna
Año heladero, año aceitero

Aceituna «comía», hueso a la calle
Aguas por San Juan,
quitan vino, aceite y pan

Aceite y vino, bálsamo divino
Aceite y romero frito,
bálsamo bendito
Aceite y aceituna a veces,
mucha otras ninguna

Aceite abundante buen año
por delante

Aceite de oliva,
todo mal quita

A lo que aceite de oliva hecho,
sácole provecho

Cada mochuelo a su oliva

Casa del padre,
viña del abuelo y olivar del bisabuelo

Con aceite de candil, mil males curar vi

Cuando en invierno hace verano,
ni vino, ni aceite, ni paja, ni grano
El olivar y el potro que los críe otro

El que coge aceitunas antes de enero,
deja el aceite en el madero

El rancio es bueno en el vino,
pero malo en el aceite y en el tocino

El remedio de la tía Mariquita:
con aceite todo lo quita

El vino calienta,
el aceite alimenta

Flor del olivo en abril,
aceite para el candil.

Flor de olivo por san Juan
aceite para entinajar

Flor del olivo en mayo,
aceite para el año

Hacendado con olivos,
un año en terciopelo y seis en cueros vivos
La mejor cocinera, la aceitera

La verdad como el aceite,
queda siempre por encima

Olivo, bruto que a fuerza
de palos da su fruto

Para ser extra virgen,
del olivo a la prensa
y de la prensa a la despensa

Por Santa Catalina
todo el aceite tiene la oliva

Quien a los propios olivo varea,
a su propio caudal apalea

San Silvestre
entinaja el aceite

Si alguna vez me olvidares,
tálame aunque no me ares.

Si por San Juan y San Pedro
en tu olivar aceitunas hallas
una aquí y otra allá, buena cosecha habrá

Si quieres llegar a viejo,
guarda aceite en el pellejo

Sin tierras y olivares
que sería de las ciudades
Viña la que plantares
y olivar el que heredares